Fredag aften... bum bum, hvad skal man lave til aftensmad...? Det blev til følgende...
Efter sushiaftenen med pigerne i forgårs var der en masse tigerrejer tilovers i fryseren, jeg valgte at tage op og marinere i min nye citrusolie, sammen med hakket chili og spicy frisk oregano (begge fra altankassen), lime og japansk tørret chili. De fik så en tur i sauter-panden med saucen og blev lagt ovenpå en stor avokado.
Hertil kom flyvefiskerogn og forårsløg i strimler ovenpå, efterfulgt af lidt ingefær til at "skylle" ganen på kanten af den skrå pastatallerken.
Med hjemmelavet hvidløgsbrød on the side, hvilket gjorde kæresten ekstra glad ;-)
Bon appetit til jer alle derude!
No comments:
Post a Comment