En nem og absolut delicious omgang aftensmad består for mig ofte i 1-2 store vietnamestiske forårsruller (eller rispapirruler, som de jo også kaldes).
Denne gang har jeg brugt følgende ingredienser:
- Rispapir (fåes ved nærmeste købmand med asiatiske varer)
- Store indbagte rejer. Jeg købte dem færdige i mine højt elskede Torvehaller, 3stk 30kr, men man kan også sagtens lave dem selv med rejer, pankan rasp, mælk, kartoffelmel og olie!
- 1 mango
- 1 avokado
- 1 frisk chili
- Spinat salat
- Sesamfrø
- Goma dressing - igen købt ved asiatisk købmand, men kan også laves selv hvis man er sej (læs: her sprang jeg elegant over) :-)
Nu er du jo også en ørn til de ruller! Jeg kommer glædeligt forbi snart igen;-)
ReplyDeleteUhm, elsker rispapirsruller! Må snart lave det igen (:
ReplyDelete- Anne
@Line: Du er ALTID velkommen! :-) besøg fra det jyske er skønt!
ReplyDelete@A+K=♥ : Ja, det er så lækkert! Især forbi man kan blande så mange ingredienser og det stort set ikke kan gå galt! :-)
ReplyDelete